Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôpitaux - Médecine
Hauts de Bienne, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Ce que vous ferez au quotidien : Préparer des plats chauds et froids (entrées, desserts.) Assurer le conditionnement et la distribution des repas Participer à la production spécifique (mixés, textures adaptées, thermo-scellage) Contrôler la qualité des produits et le respect des DLC Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Contribuer à l'élaboration des menus avec l'équipe Participer à la vie du service (réceptions, événements.) Veiller à la satisfaction des patients et résidents Profil recherché Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) Une première expérience est appréciée Connaissance des normes HACCP À l'aise avec le travail en équipe